Evolução

Eu não disse que aos poucos ia aprender ser dona de casa. Até janta já fiz pra receber um casal de amigos...e acho que fui aprovada hehehe

E o cardápio foi: Bife à Pizzaiola

ingredientes

• 6 bifes de alcatra (cerca de 600 g) batidos com um batedor de carne até ficarem finos

Para temperar

• Sal temperado e pimenta dedo-de-moça picada a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 rodela de abacaxi espremida sobre os bifes

Para o recheio

• 6 fatias de presunto cozido
• 6 fatias de queijo Minas Meia Cura

Para empanar

• Farinha de trigo
• 3 ovos levemente batidos com 2 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras de farinha de rosca (temperada com sal, 1 colher de sopa de orégano e 2 colheres de sopa de queijo ralado)

Para a cobertura

• 18 fatias finas de muçarela (3 fatias para cada bife)
• 6 rodelas de tomate (1 rodela para bife)
• Orégano seco para polvilhar